内容摘要：很多朋友对于榨菜炒肉丝家常做法和榨菜炒肉丝家常做法窍门不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！本文目录榨菜丝炒肉榨菜炒肉丝的家常做法榨菜炒肉丝做法湘菜榨菜丝炒肉食材：榨

这篇文章给大家聊聊关于蛋黄娃娃菜的蛋黄蛋黄家常做法，以及蛋黄娃娃菜的娃娃娃娃家常做法视频对应的知识点，希望对各位有所帮助 ，菜的菜不要忘了收藏本站哦。家常家常

本文目录

1. 蛋黄娃娃菜的做法做法蛋黄需要蒸吗
2. 蛋黄焗粉的做法
3. 变蛋汤的做法

蛋黄娃娃菜的蛋黄需要蒸吗

需要 。

蛋黄蒸一下捣碎

步骤2

娃娃菜后放

步骤3

提前把蛋黄蒸一下在捣碎先炒蛋黄再放娃娃菜

食材用料 ：娃娃菜一颗 、视频咸蛋黄2个、蛋黄蛋黄瘦肉适量 、娃娃娃娃盐适量、菜的菜油适量、家常家常生抽适量、做法做法料酒适量。视频

2 、蛋黄蛋黄娃娃菜洗净切好 ，娃娃娃娃准备好两个咸蛋黄 ，菜的菜然后入锅蒸熟。

3、蒸熟的蛋黄用勺子压碎，瘦肉剁碎 。

4 、锅中放入适量的水烧开放入娃娃菜 
，煮好后捞出备用 。

5 、另起一锅放入适量的油烧热放入肉糜去炒 。

6、待瘦肉炒好后放入蛋黄一起。

7
、加入适量的盐生抽和料酒
，放入适量的水 。

8、待水烧开即可
。

9 、把煮好的蛋黄液

蛋黄焗粉的做法

原料 ：红薯粉丝一把 ，咸蛋黄3个，娃娃菜一棵、料酒一勺 ，姜5克 、韭菜2根 ，盐2-3克，大蒜2瓣，白胡椒粉少许

咸蛋黄焗粉丝

做法
：

1 、红薯粉丝提前用冷水浸泡至软 ，冬天可用温水浸泡，娃娃菜切成细丝

2、咸蛋黄加料酒隔水蒸15分钟

3、泡软的粉丝用剪刀剪短一点

咸蛋黄焗粉丝

4、用勺子将蛋黄压碎，成泥状

5 、锅内倒油，放入蒜末和姜米爆香

6 、再倒入咸蛋黄泥，边翻炒边碾压

咸蛋黄焗粉丝

7、待蛋黄起许多小泡状时，加娃娃菜丝和粉丝入锅

8、翻炒均匀 ，让蛋黄均匀沾在粉丝和娃娃菜丝上 ，加少许水（或高汤）炒至至水份消失

9、然后转大火翻炒至粉丝油香干爽

10 、最后调入少许盐
，撒少许白胡椒粉 ，炒匀出锅撒上韭菜末即可

小贴士：

1 、咸蛋黄一定要炒散炒香才放入娃娃菜和粉丝，这样便于粉丝上都能薄薄的裹上一层咸蛋黄

2、蔬菜可以加自己喜欢的，比如土豆丝、胡萝卜丝、莲藕丝等等

变蛋汤的做法

主料：西兰花(326克)、皮蛋(2只)

调料 ：油(3汤匙)、白糖(1/3汤匙)

做法

1
 、西兰花切成小朵，用清水冲洗干净后，放入加盐的沸水中氽烫45秒，捞起沥干水。

2 、皮蛋去壳，切成瓣状；姜蒜去皮，都切成薄片，红萝卜去皮，切成细丝。

3、烧热3汤匙油，待姜蒜片煎至金黄色后
，注入3碗清水煮沸，加入浓缩汤料、1/3汤匙白糖、1/5汤匙盐和1汤匙料酒搅匀煮成浓汤。

4 
、放入皮蛋和红萝卜拌匀，继续以大火煮至沸腾。

5、倒入西兰花
，与锅内食材一同拌匀煮滚 ，淋入1/3汤匙香油，即可出锅。

关于蛋黄娃娃菜的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。